Quiche-to-go

Hoy les quiero compartir una receta de Quiche-to-go para desayuno o almuerzo hecho con espinacas, morrón, cebolla, zanahoria, aguacate y cúrcuma. Posterior experimentaremos con otros ingredientes.

Esta receta es perfecta para hacer y mandar a los niños en su lonche o para un desayuno rápido, ya que se puede calentar antes de comer en un horno tostador.

Receta de #IIN por Angela Romero

INGREDIENTES

7 huevos
1/3 de leche
1/3 de taza de cebolla
1/3 de taza de zanahoria
3 pimientos rojos, amarillos o naranjas pequeños
1 puño de espinacas picada
1 puño de kale picada
3 cucharaditas de curcuma

PROCESO

Se baten los huevos con la leche. Se agregan los demás ingredientes todo bien picado. Se vacían en un molde para cupcakes y de hornean durante 20 minutos a 160ºC. Y como comentamos anteriormente al momento de comer se pueden calentar en un horno tostador unos minutos.

Esperamos les guste!!

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